Todas las etapas de la Dieta Proteica Dukan - una descripción detallada

12 Mayo 2022

Esta dieta funciona más rápido que otras y es completamente segura para el cuerpo. Productos que se pueden consumir todo el tiempo, todos solo naturales.

Dieta de Ducan

La dieta es buena porque puedes comer alimentos permitidos en cantidades ilimitadas. Esto permite deshacerse de la sensación de hambre, que es muy importante para muchas personas. Gracias a la gran variedad de productos recomendados para el consumo, es bastante fácil crear un menú variado y sabroso.

El único inconveniente es el alto costo de los productos ofrecidos, aunque es posible elegir un menú detallado para diferentes segmentos de la población. También puede haber carencia de ciertas vitaminas, pero esto se puede eliminar fácilmente tomando varios complejos vitamínicos. El resultado aparece literalmente en los primeros días. El exceso de peso desaparece rápidamente debido a que la grasa se quema y la masa muscular permanece. La piel, las uñas y el cabello están en buenas condiciones.

Etapas

El proceso de pérdida de peso con esta dieta incluye cuatro pasos:

"Ataque".
"Alterno".
"Fijación".
"Estabilización".

La cantidad de tiempo asignado para las primeras tres etapas depende directamente de cuántos kilos de exceso de peso necesitas perder.

¡Importante! En la fase de "ataque", solo puede comer alimentos con proteínas y nada más. Además, el alcance aumentará. En la segunda etapa, se agregan vegetales, en la tercera, frutas.

Pero hay reglas que deben seguirse en las cuatro etapas.

Todos los días debe beber aproximadamente un litro y medio de agua potable, comer hasta tres cucharadas de salvado de avena.
Se recomienda excluir por completo el aceite, la grasa y la mayonesa de su menú habitual.
Los productos deben hervirse, hornearse, asarse a la parrilla o en una sartén con un revestimiento especial antiadherente, sin grasa añadida.
También se recomiendan caminatas diarias al aire libre.

"Ataque"

Este es el primer paso de la Dieta Dukan. La duración varía de tres a diez días. El número de días está determinado por el peso que planea perder. Así, por ejemplo, para retirar unos 30 kg para la fase de ataque, la duración debería ser de unos diez días. Durante el ataque, el cuerpo recibe una gran dosis de proteína, como resultado de lo cual se acelera el metabolismo y la grasa desaparece muy rápidamente.

Puedes comer: carnes magras, pollo sin piel, pescado, hígado, huevos duros, conejo, mejillones, gambas, calamares, cigalas y lácteos desnatados.

No está permitido usar:

productos a base de hierbas;
cerdo y cordero;
salsas, ketchup y mostaza.

Es muy importante en esta etapa no olvidar el líquido y beber la cantidad adecuada.

Se recomienda comer cuando quieras y no limitarte a la cantidad. Al inicio de la etapa, las personas suelen experimentar molestias leves. En este caso, debe evitar el esfuerzo físico intenso.

"Alterno"

En esta etapa, los productos proteicos se alternan con vegetales proteicos. El número de días alternos, así como durante la fase de ataque, depende del peso que se esté perdiendo. En este caso, la secuencia no debe exceder los cinco días de proteína y la misma cantidad de proteína y vegetales. Y con tantos días en fase de alternancia, hay que tener mucho cuidado.

¡Importante! Dr. Dukan considera 1: 1 la secuencia más ideal.

No se pueden comer papas, aguacates, maíz y todas las legumbres.
También está prohibido consumir granos y todo tipo de cereales.

Se recomienda cocinar las verduras, hornearlas o simplemente comerlas crudas. Es importante considerar que, a diferencia de los alimentos proteicos, las verduras se pueden consumir en cantidades limitadas. Las ensaladas se deben aderezar con yogur bajo en grasa o kéfir, a veces con vinagre balsámico.

Es absolutamente normal que el peso baje un poco más que en la primera etapa, pero no hay absolutamente ningún daño para el cuerpo. Esta pérdida de peso es segura y estable.

"Fijación"

Casi todo queda claro a partir del nombre artístico. Hay una consolidación de todos aquellos resultados que ya se han logrado durante el período de la dieta. La duración es fácil de calcular para cualquiera que esté a dieta. Por cada kilo perdido en las dos primeras etapas, se requieren diez días de fijación.

Está permitido agregar una fruta al día y un pequeño trozo de queso bajo en grasa a la dieta. Difícilmente se puede sobrestimar la importancia de esta etapa, porque es a menudo durante el período de consolidación que las personas recuperan todos los kilos perdidos en las etapas anteriores. Resulta que, al haberse relajado, la pérdida de peso vuelve a los hábitos alimenticios anteriores.

El período es difícil, ya que se agudiza mucho la sensación de hambre constante, aumenta el cansancio y aparece una mayor sensibilidad al frío. Pero todos estos síntomas desaparecen tan pronto como una persona se resiste durante el tiempo asignado.

¡Importante! Agradable en la tercera etapa es la presencia de dos días a la semana en los que puedes comer casi todo lo que quieras.

Hay una serie de reglas que solo debes seguir.

Es necesario calcular correctamente la duración de todo el período de consolidación. Los productos proteicos y vegetales se pueden consumir libremente y en cantidades ilimitadas.
Vale la pena dejar un día a la semana cuando necesite comer solo alimentos con proteínas. Es muy importante comer alimentos previamente prohibidos en pequeñas porciones, acostumbrándose a esa cantidad y más.
Las papas y la pasta son excelentes para este paso, que combinan bien con los tomates y las cebollas.

"Estabilización"

El cuerpo ya se acostumbró al nuevo peso, pasó el período de adaptación y dejó de intentar devolver los kilos perdidos. En esta etapa, lo principal es acostumbrarse a las reglas simples de nutrición, que ahora deben seguirse constantemente. Después de toda la dieta larga, esto no es difícil de hacer.

Vale la pena decidir un día para los productos proteicos. Solo elige cualquier día de la semana y establece como norma que ese día solo haya proteína. Reduzca el consumo de pescado y frutas, las papas se recomiendan no más de dos veces por semana. Por supuesto, no te olvides de los deportes. Nunca será redundante.

que puedes comer

El médico ha identificado un centenar de alimentos que se pueden consumir durante una dieta proteica. Incluía 72 productos proteicos que contenían proteínas y 28 vegetales ricos en carbohidratos. El salvado de avena no es ni lo uno ni lo otro. Pero su uso es importante, según el médico.

De la carne de ave se puede comer pavo, pintada, pollo, caza, codorniz y paloma. La variedad de peces permitidos también es muy diversa. El pescado seco y ahumado puede ser absolutamente cualquiera.

Mariscos permitidos: calamares, cangrejos, langostas, cangrejos, mejillones, gambas, cigalas, langostas, erizos de mar y sepias.

Vegetal:

Puerro, cebolla.
Setas del bosque.
Casi todos los tipos de col.
Judías verdes, espinacas.
Apio, acedera, eneldo.
Berenjena y zanahoria.
Tomate, pepino, calabacín.
Rábano, rábano.
Remolacha, calabaza.
Pimiento dulce, calabacín.

Dieta proteica según el menú Dukan durante una semana. Etapa "Ataque"

Día 1.
- Desayuno. Una tortilla hecha con dos huevos y cuatro cucharadas de leche descremada. Una ración de té verde o café. Unas lonchas de jamón absolutamente flaco.
- Cena. carne vietnamita. Yogur casero bajo en grasa.
- te de la tarde. Cuajada. Una taza de té verde.
- Cena. Pollo cocinado con ajo. Camarones hervidos.
Dia 2
- Desayuno. Avena con leche descremada. Taza de café o té verde.
- Cena. Pan plano elaborado con harina de salvado. Caldo a base de carne de pollo.
- te de la tarde. Un vaso de kéfir con cero por ciento de grasa.
- Cena. Huevos cocidos. Un poco de mayonesa según la receta de Dukan.
Día 3
- Desayuno. Té o café. Unos trozos de jamón de pavo. Queso crema bajo en grasa.
- Cena. Lubina asada con hierbas y limón.
- te de la tarde. Tarta de queso rosa.
- Cena. Camarones con hierbas. ensalada de mimosa".
Día 4
- Desayuno. Té verde caliente y syrniki con requesón bajo en grasa.
- Cena. Pollo asado. Yogur cero grasa.
- te de la tarde. Requesón endulzado y té de hierbas.
- Cena. Pechuga de pollo frita en trozos. Tortilla.
Dia 5
- Desayuno. Café o té verde. Salvado de avena. Yogur cero grasa.
- Cena. Bacalao en salsa de mostaza.
- te de la tarde. Una pequeña cantidad de palitos de cangrejo.
- Cena. Té. Cazuela de requesón.
6to
- Desayuno. Té o café. Huevos revueltos. Queso crema sin grasa.
- Cena. Pescado al vapor. vegetal.
- te de la tarde. Pastel de salvado de avena. Té verde.
- Cena. Sopa de salmón.
Día 7
- Desayuno. Té o café. Tortilla con curry y menta.
- Cena. Rebanadas de jamón. Filete de pavo a la parrilla.
- te de la tarde. Galletas elaboradas a base de salvado de avena. Limonada de jengibre y bayas de goji.
- Cena. Trozos de pollo frito sin piel.

¡Importante! No te olvides de beber. Puedes beber agua, té de hierbas o verde o café sin azúcar.

Está permitido agregar un poco de edulcorante. Se recomienda beber café verde, que favorece la pérdida de peso. Beba un poco de refresco de dieta sin azúcar, pero no se exceda.

Contra indicaciones

A pesar de la seguridad, hay una serie de contraindicaciones que no deben ignorarse.

No se puede seguir una dieta si hay problemas renales o hepáticos, metabolismo, enfermedades del sistema digestivo.
Contraindicado en niños menores de 18 años, pacientes con gota.
Prohibido para mujeres embarazadas y lactantes.

Antes de comenzar una dieta, debe someterse a un examen corporal completo. Luego consulte a su médico y descubra recomendaciones individuales para una dieta rica en proteínas. Y solo después de eso, pase audazmente por las cuatro etapas de la famosa dieta Dukan.